这里的桃子太“水”了!味道爆甜

6月27日,茅村镇草茂山优质山地桃基地郁郁葱葱,红灿灿的桃子压弯枝条,果香四溢,眼下正是桃子成熟季节,游客在此游玩、采摘;工人则忙着采摘、分拣、打包装箱、发货。“山间环境好,我的桃子采用无公害种植管理,我只在开花前后打两遍药,结果后绝不施药,也都是用的人工或割草机除草然后还田,果子不易生病,口感非常好。”基地负责人薛振介绍。

笔者剥开一只拳头大的水蜜桃,甜香扑鼻而来,咬一口太“水”了,甜丝丝的汁水顺着手指尖流淌下来,果汁涌出的甜味儿在口齿久久盘旋,甘甜爽口,沁人心扉。薛振现场进行了糖分测试,含糖量高达21.6%.

草茂山优质山地桃基地位于铜山区茅村镇留武村草帽(茂)山上,治理面积2000。今年春夏季节虽然干旱,但桃园有3口深水井,采用肥水滴灌技术,亩产达3000多斤。基地主要植了油桃、水蜜桃,另外还有一小部分的红桃、黄桃等。采访时恰逢徐州市区的潘先生驱车前来购买水蜜桃,他告诉笔者,每年他都要来此购买:“这里的水蜜桃硬时吃,口感就像脆苹果,甜度适中;软的时候吃,汁水丰富,入口即化,令人陶醉,一口就被惊艳了!” 

图文:徐雪林

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