为加强辖区内食品加工领域的安全管理，近日，大彭镇应急消防管理局联合镇食安办、环保办、城管中队，对镇内食品加工企业及小作坊开展了全面且深入的隐患排查检查行动，为居民的饮食安全筑牢防线。

应急消防管理局工作人员详细查看检查场所内消防设施设备的配备情况，包括灭火器的类型是否适用、压力是否处于正常范围，以及其配备数量是否符合企业面积和生产规模的要求。

食安办检查人员聚焦食品加工环节的安全问题。一方面，认真查阅原材料采购台账，核对原材料来源信息，保证原材料来源合法、可追溯；另一方面，检查加工车间卫生，查看地面、墙面、设备清洁状况，核对生产设备清洁消毒记录。

环保办工作人员针对加工场所的环保措施落实情况展开深入检查。查看生产污水是否合规排放，检查废气排放相关系统和设备运行情况，同时，对加工场所产生的固体废弃物分类存放、转运记录、处置情况进行检查，督促相关企业及食品加工小作坊履行环保责任，减少对周边环境的影响，确保食品加工产业与生态环境协调发展。城管中队积极配合其他部门，仔细查看场所门窗是否设置影响人员逃生和灭火救援的障碍物，是否存在违规搭建，广告牌设置安装是否牢固，有无遮挡消防通道、疏散楼梯等。

此次联合检查，不仅是对大彭镇食品加工企业和小作坊的一次全面“体检”，更是政府职能部门对食品安全和生产安全高度重视的体现。通过多部门协同作战，形成监管合力，有效排查各类安全隐患。

图文：吴迎

编辑：苗青

审核：尚玉柳