锣鼓喧天，人声鼎沸！5月1日上午，“馍”力全开·乡约梁堂——“大张烙馍村杯”首届铜山区张集镇梁堂古村烙馍大赛火热开赛！来自各地的50组选手齐聚一堂，围坐在太极阵旁，展开了一场技艺与热情的巅峰对决。话不多说，小编带你回顾这场传统与美食的完美碰撞吧！

活动现场，各组参赛选手摩拳擦掌，准备一展身手。比赛开始前，主持人详细介绍了烙馍文化的悠久历史和梁堂古村烙馍的独特魅力，让现场观众对这项传统美食有了更深的了解。随着领导致辞的结束，比赛在鸣笛声中正式拉开帷幕。

比赛过程中，选手们纷纷拿出看家本领，擀面杖翻飞间，一张张薄如蝉翼、圆如满月的烙馍在鏊子上翩然起舞，香气四溢，围观群众连连喝彩，掌声、加油声此起彼伏，评委们则从烙馍的数、色、香、味、形五个维度进行综合考量，确保评选结果的公平与公正。

经过激烈角逐，最终评选出了一、二、三等奖及优秀奖。在颁奖环节，获奖选手们手捧证书和奖品，脸上洋溢着喜悦的笑容。未获奖的选手们也获得了“邮政烙馍馓子文创礼包”及梁堂村消费券，作为对他们参与的鼓励。

除了紧张激烈的比赛，现场还设置了烙馍体验区和烙馍“卷一切”美食区，让游客们亲自动手制作烙馍，品尝各种美味的“卷一切”组合。这些互动体验不仅增加了活动的趣味性，也让游客们更深入地了解了烙馍文化。

此次烙馍大赛不仅展示了梁堂古村烙馍文化的独特魅力，也为游客们提供了一个体验传统美食、感受乡村风情的平台。未来，张集镇将继续举办类似活动，进一步推动文旅融合，助力乡村振兴。 

烙馍香飘千里，乡情暖人心田！ 

让我们期待下一届大赛再续精彩！

编辑：郭岩