各种春菜也登上了铜山人的餐桌

香椿、荠菜、春笋、马兰头

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春菜尝鲜正当时

今天，跟着大铜

走进位于铜山街道的两个农贸市场

在农贸市场里，数位顾客正在摊位前挑选着新鲜的冬笋，据摊主介绍，冬笋大多来自浙江或广东，售价在26元一斤。“我经常到这里买菜，笋是时令菜，必须吃个鲜，用来炖、炒都很好吃，”正在挑选春笋的市民王女士说。

“随着冷链、配送等物流基础设施的不断完善，很多南方的春菜逐渐被摆上市民的餐桌，销量也不错。”摊主表示，随着气温回暖，本地的春菜也会渐渐增多，到时市民的选择会更加多样，价格也将更加实惠。

性价比高也是今年春菜的一大特点。圭山农贸菜市场商户李老板告诉记者：“以往头茬香椿价格太高，比肉还贵，只有等到三四月份，本地香椿上市，价格降到40元到50元一斤的时候最好卖。而现在香椿的价格就是50元/斤，一盒大概十块钱左右。”

诱人清香的荠菜，是市民餐桌上的心头好，价格在5元/斤左右。市民李女士说：“家里人都比较喜欢吃荠菜馅的馄饨或包子，我就想着买点新鲜的荠菜配点猪肉，做成馄饨给家里人吃。现在的荠菜是最好吃的，所以要抓紧。”

不少市民表示，春菜不仅口感鲜美，而且富含营养，是春季养生的不二之选。望城农贸菜市场负责人朱春红表示：“近年来，低糖、低盐、应季的食品在市场上颇受好评，我们明显地感觉到，消费者对健康饮食的需求在增加。”

随着气温逐渐回暖

更多时令蔬菜上市

我们的餐桌将更加丰富多彩

鲜嫩的春笋、清香的荠菜、美味的香椿

……

都将为我们带来

一场关于味蕾与季节的盛宴

编辑：张洁

审核：韩旭东