丁塘老街

依山傍水的自然禀赋

汉王镇丁塘水街，是一条浸润着两千年汉风古韵的灵动街巷。东依苍翠的看将山，西傍蜿蜒的玉带河，潺潺的拔剑泉水自青石板下穿街而过，叮咚声如编钟轻叩，为这条老街谱写着永恒的乐章。

漫步水街，脚下是磨得发亮的青石路，两侧徽派风格的仿古建筑错落有致，飞檐翘角间挂着红灯笼，随风轻摇。拔剑泉的活水从街心石缝中涌出，形成一道道清浅的溪流，阳光下泛着粼粼金光，宛如刘邦宝剑劈出的那道传奇清泉仍在流淌。沿街的酸奶茶肆、面包清香，与泉水的清冽气息交织，勾人驻足。

比起丽江的繁华，这里更显天然野趣——没有过度雕琢的商铺，只有老匠人坐在梧桐树下编竹篾，老妪用泉水浣衣的捣衣声应和着看将山的鸟鸣。暮色里，龙头石雕吐出的泉水映着晚霞，恍惚间似见楚汉战马踏过水街的石板，而今日只余一街灯火温柔，倒映在千年不涸的泉水中。

五一开业季的丁塘水街，像一本被泉水浸湿又晒干的古籍：面包香与酸奶味是新的批注，而流淌千年的汉韵，仍是它最深邃的底色。

老街品牌的核心理念

清晨5点的丁塘老街，磨坊的石碾正将小麦碾成粉末。年轻的面包师在面包窑前抹了把汗，窑火映照着墙上那只憨态可掬的青蛙IP——这个被称作 “天然质检员” 的形象，正静静守护着从麦田到面包的旅程。

作为丁塘老街的设计师和投资方，薛传营对 “蛙・两季” 品牌核心理念有着深入的思考：“‘蛙・两季’是一个以自然农作和农耕文化为基础的综合性农文旅品牌，通过青蛙IP和两季轮作体系，打造了一个连接都市与乡村、传统与现代的‘中间态空间’。超级 IP‘蛙’，不仅象征天然生态质检员，代表无农药种植和纯净食材，还能唤起‘听取蛙声一片’的田园牧歌乡愁；‘两季’时间概念，不仅是水稻与小麦轮作体系，还延伸出四季业态闭环，隐喻生命循环与都市人‘快慢两面性’。”

“‘蛙・两季’通过生物符号与时间概念的创新结合，成功打造了一个既有文化厚度又具市场吸引力的农文旅品牌模型，重新定义了城乡价值交换的方式。当然也有谐音‘哇，两季’，表达对田园生活的惊喜！”

说到丁塘老街的文化价值，薛传营从三个维度谈了主张：对都市人，乡村不必是 “逃离” 的去处，而是能提供更高品质生活方式的选项；对乡村，振兴不依赖 “施舍式援助”，而需构建自循环的价值生态系统；对行业，农文旅不是 “田里摆几张咖啡桌” 的肤浅改造，而是对土地伦理、文化基因、生活哲学的深度重构。

独具特色的商业模式

“蛙・两季” 的招牌在晨雾中若隐若现，谐音 “哇” 的惊叹与 “听取蛙声一片” 的意境在此奇妙交融。当面包师掀开面包窑的橡木盖板，麦香裹挟着水汽扑面而来。“这不是简单的农产加工，而是一场时空实验。” 面包师介绍，“小麦180天生长周期，在这里被折叠成从田埂到舌尖的沉浸式体验。”

谈及商业模式，薛传营说：“我们要打造一条从土地到餐桌的可视化链条：麦田→现磨面粉→窑烤面包；稻田→米浆→特色饮品；让消费者见证全过程，建立信任。通过呈现传统农耕的现代表达、从生产到消费的可见链条，用自然符号唤起集体记忆，实现生态友好与乡村发展共赢。”

汉王镇旅游开发总经理柳明扬介绍，丁塘老街的目标客群锁定亲子家庭、文艺青年、环保主义者、都市减压人群四类，业态重点围绕农业生产、美食、手作工坊和体验活动。从农耕体验田、风味面包坊、自然课堂，到下一步将开发的 “蛙声观测”“萤火虫夜游”“夏至摸鱼大赛”“秋分开镰宴”…… 老街的研学项目有望成为文旅爆款。

“村民用麦子入股，年轻人用创意变现。” 薛传营说，老街将探索村民合伙人制度，村民以农产品、传统手艺参与（如手擀面阿姨、陶艺青年等）；还用培训代替雇佣，为当地返乡青年提供创业平台。

随着文旅产业发展，汉王镇年游客量已突破80万人次，但以往多是 “拔剑泉打卡半日游”。专家预测，丁塘老街通过 “两季” 主题活动，可将游客平均停留时间从2小时拉长至 5小时，带动周边农家乐收入增长40%。更关键的是，这里60%的运营岗位由本地人担任，老手艺人带徒弟的模式正孵化第二代 “乡村创客”。

暮色中的丁塘老街，青蛙路灯渐次亮起。磨坊里传来石碾与麦粒的细碎摩擦声，面包窑的余温烘着晚风，恍惚间竟分不清是公元2025年还是道光年间。汉王镇党委书记单云飞说：“我们不要昙花一现的网红景点，而要打造能自我造血的‘文旅干细胞’。”

当最后一批研学孩子数着星星踏上归途，田埂间的蛙声突然格外清亮。这些自然质检员或许不知道，它们的鸣叫正谱写着中国乡村振兴的新声部——不是怀旧的挽歌，而是充满希望的晨曲。

编辑：张洁

审核：韩旭东