4月末，在新沂的一家蔬果采摘园内，许多游客正提着果篮，穿梭于蔬果之间。

“老张，你看我摘的这些西红柿怎么样？”来自河北的游客彭阳捧着几个西红柿，兴奋地问同伴。

“个大饱满，闻着很清甜，肯定好吃！”同伴张青峡低头深嗅一下，笑着说道。

如今，像彭阳和张青峡一样的游客越来越多，远离城市的喧嚣，到乡村寻找一份宁静与惬意。蔬果采摘正以独特的魅力，融入乡村休闲游的热潮，成为新的“流量密码”。

4月26日启幕的2025徐州乡村旅游消费季，为游客们推荐了9条宝藏线路，其中就有“跟着采摘乡村游”线路，丰县海子崖生态自摘园、沛县大自然自摘园、铜山茶博园、贾汪草莓自摘园等人们熟悉的自摘场所均列入其中。

徐州农业种植产品丰富，蔬果自摘园随处可见，不同的季节都有新鲜的蔬果等待游客采摘。

“带着孩子来采摘，不仅能让他亲近大自然，还能体验劳动的乐趣。”市民李佳怡和女儿一边采摘草莓，一边开心地说。

为了给游客带来更丰富的体验，各自摘园不断推陈出新：定期举办亲子采摘竞赛，家长和孩子一起比拼采摘速度和质量；举办蔬果主题美食节，用现摘下来的蔬果制作成果蔬沙拉、水果蛋糕、蔬菜煎饼等美食，让游客大饱口福。

如今，游客对乡村游的需求已从单纯的观光转变为深度体验，蔬果自摘园通过增加互动性和参与感，满足了游客对“慢生活”的追求，成为乡村休闲游的重要组成部分。

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农业科技创新

为蔬果采摘注入“智慧芯”

过去，蔬果种植和采摘大多依赖传统经验和人工劳作，效率低下且受自然环境影响较大。加之传统大棚低矮闷热，顾客采摘体验较差，且可采摘品种单一。

如今在农业新质生产力的助力下，蔬果采摘迎来新变化。

在汉王镇的青山绿水间，田源溪语自然乐园的各类蔬果菌菇常年迎接着络绎不绝的游客。这个占地460亩的现代化有机农业示范基地，已成为融合生态循环、智慧种植与农旅体验的有机农业创新平台。

“没想到有这么多芽苗菜都是无土栽培出来的！”上周，顾乾皓带着妻子女儿来此体验蔬果采摘，被眼前的科技创新与干净舒适的采摘环境所惊艳。

走进田源溪语自然乐园的菌菇棚与芽苗棚，智能环控系统构建起稳定的生长环境：温湿度联动设备与二氧化碳补偿装置24小时协同运作，将棚内温度始终维持在20℃-28℃，湿度控制在60%-75%。

“即使在严寒酷暑，作物也能保持旺盛生长态势，真正实现全年生产、全年采摘。”田源溪语自然乐园市场部经理胡芳介绍道。

此外，园区核心区配备智能水肥一体化系统，结合作物生长需求调配有机液肥，通过滴灌精准送达根部。该系统较传统施肥节水30%、节肥40%，作物吸收率提升40%，不仅降低土壤板结风险，还能节省培育成本、提升作物产量，让作物以最佳状态等待游客采撷。

科技创新带来的不仅是更舒适的采摘环境、更丰富的采摘品类、更长的采摘季节，更是蔬果种植采摘产业更广阔的发展前景。

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乡村振兴新动能

蔬果采摘奏响“致富曲”

如今，田源溪语自然乐园种植各类优质有机果树100亩、有机农作物100亩，基地年产各类有机瓜果蔬菜及粮食作物150万公斤、肉蛋禽鱼10万公斤、各类菌菇20万公斤，带动50余位周边村民在家门口就业。

传统的蔬果种植销售、采摘园门票收入、游客园内消费等，让蔬果采摘这个农旅融合项目成为徐州乡村振兴版图中的新经济增长点。

走进伊庄镇白塔村，有一座占地约50亩的“在田・蓝小莓农场”。2016年，周巧娣带着满腔热情回乡创业。创立农场之初，她带领团队调节土壤酸碱度、氮磷钾含量及疏松度，邀请技术人才合作，经不懈试验耕耘，实现优质蓝莓引种栽培。目前，蓝莓园实现水肥一体化智能控制，产品已销往8省20多个城市，亩均收入达4万元，周巧娣还雇了许多村民参与种植、生产工作，让小小蓝莓成为当地村民的“致富果”。

“我们现在除蓝莓采摘业务外，还注重产品研发与加工，持续推出蓝莓果酱、蓝莓果啤、蓝莓碱性面包、蓝莓化妆品和日化品等适合市场的新产品。”周巧娣笑着说道。

如今，作为农旅融合发展的缩影，徐州各乡村采摘园带动了周边餐饮、住宿、交通等产业繁荣，形成完整产业链。农家乐、民宿如雨后春笋般涌现，为游客提供更多选择，也为当地村民创造更多就业机会。

从乡村休闲游的新模式，到农业科技创新的成果，再到乡村振兴的新动能，蔬果采摘承载着乡村发展的无限可能。随着人们生活水平提高、乡村游需求变化及农业科技进步，蔬果采摘产业将继续为乡村发展注入新活力，吸引更多人奔赴乡村，在广袤农田和茂密果园中共同描绘乡村振兴的美好蓝图。

编辑：张洁

审核：韩旭东