无蝉不夏天

蝉鸣成了盛夏必不可少的景致

骄阳酷暑里的声声蝉鸣

是生命活力旺盛的一种象征

“蝶喽龟”是蝉的幼虫

蛋白质含量丰富

营养和药用价值高

据《中国药材学》记载

蝉若虫，有益精壮阳、止渴生津、

保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用

无论在街边烧烤还是在酒店饭店

都能看到它的身影

煎炸皆可

特别的香酥可口

“碟喽龟”不能和啥一起吃

1.不宜和高蛋白食物一起吃

“碟喽龟”属于高蛋白食物，这类食物不容易消化，若是在吃碟喽龟的同时再吃一些其它高蛋白食物，很容易出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良的症状，所以不仅不能和高蛋白食物一起吃，自身也不能多吃。（常见的高蛋白食物有：鸡蛋、坚果、豆制品、牛奶等。）

2.不宜和寒性食物一起。吃碟喽龟属于高蛋白食物，这种食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，两者一起吃容易引起腹泻。（常见的寒性食物有：苦瓜、黄瓜、冬瓜、秋葵、鸭肉等。）

3.“碟喽龟”不宜与过敏食物一起吃碟喽龟含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的风险，人体的肝脏具有一定的解毒功能，少量食用不会出现过敏现象，但是大量食用或者与其它高敏性食物一起吃会引起过敏。（常见的高敏食物有：小麦、生豆制品、贝类海鲜、部分坚果、芹菜等。）

吃碟喽龟的注意事项

1.“碟喽龟”虽好吃，但是其中有一种红色的”碟喽龟“不能食用，具有毒性，被称为“红娘子”，需谨慎辨别区分。

2.“碟喽龟”容易腐败变质，因此，过夜的碟喽龟不可继续食用，以免食物中毒。 

3.“碟喽龟”中含有异体蛋白属于过敏物质，因此，过敏体质的人群不适合食用。

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责编：谢驰

审核：胡婧